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16 de Agosto de 2017

En Aquimisa adelantamos la vendimia

Aquimisa

En Aquimisa adelantamos la vendimia

Aquimisa ofrece un amplio programa analítico de controles para la vendimia y el proceso de elaboración del vino con tiempos rápidos de respuesta y toda la fiabilidad de nuestro laboratorio.

 

CONTROL DE VENDIMIA

- Grado probable
- Acidez total
- pH
- Intensidad colorante
- Índice de polifenoles
- Nitrógeno fácilmente asimilable
- Potasio
- Ácido L-Málico
- Antocianos fácilmente extraibles
- Antocianos totales

 

CONTROL DE ELABORACIÓN

Análisis de la fermentación alcohólica

- Ácido acético
- Grado alcohólico adquirido
- Glucosa+Fructosa

Análisis de la fermentación maloláctica

- Ácido acético
- Ácido L-Málico
- Ácido L-Láctico

Análisis de Estabilidad 

- Estabilidad tartárica y proteica.
- Estabilidad materia colorante (en vino tinto)
- Índice de colmatación.
- Turbidez.



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  • 05 de Marzo
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  • 22 de Febrero
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    Oferta de empleo: comerciales agroalimentarios
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